Tomates rellenos atún

Elaboración: 15 minutos. Cocción: 45 minutos.

Ingredientes: 4 tomates maduros, 1 lata de atún en aceite, 50 g. de alcaparras, 4 cucharadas de leche evaporada, 1/2 vasito de vino blanco, paprika, sal. Preparación: Corta el tercio superior de los tomates, vacíalos con una cucharita y reserva la pulpa. Mezcla el atún en trocitos con la pulpa de tomate, el vino blanco, las alcaparras y la leche evaporada; sazónalo con sal y paprika y rellena los tomates con la mezcla. Sírvelos fríos sobre unas hojas de lechuga. Trucos y Consejos: Otra receta de tomatito relleno de atún más sencilla todavía: Corta la parte superior del tomate y saca la pulpa con la ayuda de una cucharilla. Rellena los tomates con el atún y la pulpa troceada y, a continuación, los cubres con mayonesa. Puedes decorar con lechuga muy picadita o zanahoria rallada.

PRIMER PLATO

Tomates rellenos de atún

Elaboración: 15 m. Cocción: 45 m.

Ingredientes: 4 tomates maduros, 1 lata de atún en aceite, 50 g. de alcaparras, 4 cucharadas de leche evaporada, 1/2 vasito de vino blanco, paprika, sal. Preparación: Corta el tercio superior de los tomates, vacíalos con una cucharita y reserva la pulpa. Mezcla el atún en trocitos con la pulpa de tomate, el vino blanco, las alcaparras y la leche evaporada; sazónalo con sal y paprika y rellena los tomates con la mezcla. Sírvelos fríos sobre unas hojas de lechuga. Trucos y Consejos: Otra receta de tomatito relleno de atún más sencilla todavía: Corta la parte superior del tomate y saca la pulpa con la ayuda de una cucharilla. Rellena los tomates con el atún y la pulpa troceada y, a continuación, los cubres con mayonesa. Puedes decorar con lechuga muy picadita o zanahoria rallada.