Tallarines con verdurdas

Elaboración: 15 minutos. Cocción: 45 minutos.

Ingredientes: 250 g. de tallarines, 300 g. de calabacines, 200 g. de zanahorias, 200 g. de cebolla, 50 g. de mantequilla, 2 cucharadas de aceite, 1 bote de nata, sal, pimienta.  Preparación: Pela las zanahorias y las cebollas. córtalas en rodajas muy finas y rehógalas en la mantequilla y el aceite a fuego suave. Cuando la cebolla empiece a dorarse, añade los calabacines cortados en cuadraditos, sazónalo con sal y pimienta y cuécelo todo junto durante 15 m. Hierve los tallarines en abundante agua con sal; escúrrelos y ponlos en una fuente de horno; coloca encima la verdura, cúbrela con nata, tápalo con un papel de aluminio y déjalo cocer en el horno unos 10 m. Trucos y Consejos: Lo bueno que tiene la pasta italiana es que cuando aprendes a cocinar una receta base como ésta de tallarines, ya está listo para experimentar y avanzar con creatividad. ¿Qué tal tallarines con verduras y pollo? O quizás ¿tallarines con verduras y gambas? Venga, experimenta que ¡cocinar también es divertirse!