Rollitos de jamón york Para 6 comensales

Ingredientes: Para 6 comensales - 12 lonchas finas de jamón de york, 3 manzanas, 6 ruedas de piña, 1 plátano, 1/2 l. de mayonesa, 1 dl de nata líquida.  Preparación: Picar y pelar las frutas pequeñas. Hacer una mayonesa espesa y añadir a las frutas aproximadamente la mitad. Probar y rellenar las lonchas de jamón york, enrollándolas a lo largo. Colocarlas en una fuente. Al resto de la mayonesa, añadirle la nata líquida para ponerla más clara; si no fuera suficiente se le pondría un poco de leche para aclararla. Verter sobre el jamón de york, por el centro, dejando que se vean los extremos.   Trucos y Consejos: Meter en la nevera y servir frío.