Aguacates rellenos Para 6 comensales

Ingredientes: Para 4 comensales - 250 g de arroz, 1 lata de piña, 1 lata de palmitos, 1/4 l. de mayonesa.  Preparación: Cocer el arroz en abundante agua hirviendo con sal y una vez hecho, escurrirlo y refrescarlo con agua fría. Trocear la piña y los palmitos y mezclar con el arroz. Aclarar la mayonesa con un poco del zumo de piña y un chorro de zumo de limón y añadirla al arroz.    Trucos y Consejos: Dejarlo en la nevera por lo menos una hora para que coja el sabor.